Vivemos em um mundo totalmente novo de estruturas multilaterais, sinérgicas e conectadas. A tecnologia é tão ampla e onipresente que estamos vivendo o que muitos insistem em chamar de futuro. Bom, se era futuro, então esse futuro já chegou, e com ele o momento de questionarmos as velhas certezas para entendermos que na nutrição do novo agora é preciso assumir riscos e superar limites para vivermos experiências surpreendentes, inesperadas e de impacto.

Com Francisca Mosele criadora do Nutrition Thinking® e Head do Nutrition Thinking® Co. Nutricionista graduada pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS) com mais de 15 anos de experiência clínica, Especialista em Nutrição Clínica pela Sociedade Brasileira de Nutrição, Especialização em Psicologia Positiva pela PUCRS, Certificação Internacional XBA - Formação Exponencial Executiva STARTSE NOVA SBE, Professional Coach e Analista Comportamental DISC pela Sociedade Latino Americana de Coach (SLAC).  Mestrado em Fisiologia e Doutorado em Epidemiologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, parte de renomados grupos de pesquisa e projetos, tendo conquistado o Prêmio Henri Nestlé (3º lugar) e recebido a Homenagem de Reconhecimento pela UFRGS. Parte de capítulos de livros, publicações internacionais e grupos de revisores é professora do Programa de Pós Graduação em Nutrição, Alimentação Saudável e Empreendedorismo da PUCRS e membro do grupo de trabalho do programa ROAD direcionado ao desenvolvimento de startups early stage do Tecnopuc. 

E tudo isso para dizer que viveremos uma experiência incrível e de impacto nesse evento.